Servis avec salade et speck
Saumon mariné, pomme, crevettes, jus de citron, huile d'olives, aneth
Charcuteries et fromages
Patate douce, tomates cerises, radis au vinaigre de framboise, boulgour, choux rouge, graine de sésame, sauce pesto à la menthe
Filet de saumon mariné, riz basmati, avocat, concombres, carottes, coriandre, graine de sésame, sauce soja
Salade, tomate, burrata entière, pesto
Salade, châtaignes au miel, toast St Marcellin, miel, tomates confites, speck
Salade, aiguillette de poulet pané, tomates, croûtons, copeaux de parmesan, roquefort, sauce Caesar
Crozets au sarrazin, crème fraiche, lardons, gratinés au fromage servis avec salade verte et speck
Pomme de terre, crème fraiche, lardons fumés, oignons, gratinées au reblochon servis avec salade verte et speck
Pomme de terre, crème fraiche, lardons fumés, oignons, cèpes, gratinées au reblochon servis avec salade verte et speck
Dans son écorce, le fromage est creusé en son centre pour accueillir l’assaisonnement d’une fondue, gratiné au four, pomme vapeur charcuteries et salade verte
La tomme est creusée en son centre pour accueillir l’assaisonnement d’une fondue, gratinée au four servis avec pomme vapeur, charcuteries et salade verte
Fondue Savoyarde
Fondue au reblochon
Fondue au Saint Marcellin
Fondue aux cèpes
A Volontée . Servies avec pomme de terre, charcuteries et salade verte
Servies avec pomme de terre, charcuteries et salade verte
Steak, fromage à raclette, galette de pomme de terre, tomates, oignons rouges, bacon, sauce tartare, frites
Aiguillette de poulet pané, tomates, cheddar, oignons rouges, sauce barbecue, frites
Viande de boeuf coupé au couteau, capres, oignons rouges, cornichons, burrata entière, sauce maison, frites
Grillée, poivre, reblochon ou cèpes, servie avec frites et légumes de saison
À l’intérieur d’une côte de veau fendue, tomme et lard gratiné a l’emmental. Servie avec frites et légumes de saison
Min 1kg, servie avec frites, légumes de saison et ses 2 sauces. Prix par personne. Servie pour 2 personnes minimum
Accompagné de frites, salade et sauce tartare
Autour d’une potence, dégustez veau, volaille et bœuf grillés et flambées au cognac ou génépi, servies avec un riz crémé aux champignons, jus de viandes et ses 3 sauces
Autour d’un chapeau, faites griller vos 3 viandes, veau, volaille, bœuf et du lard servis avec légumes tournés, frites, riz, et ses 3 sauces
Autour d’une potence, dégustez des gambas et Saint Jacques snackées, flambées au pastis servis avec riz crémeux
Mozzarella, tomate, origan
Sauce tomate, mozzarella, champignons, jambon blanc, olives
Sauce tomate, mozzarella, aubergines, courgettes, oignons, poivrons mixtes, origan
Sauce tomate, mozzarella, jambon, champignons, œuf
Sauce tomate, mozzarella, roquette, huile d’olive, speck, copeaux de parmesan
Sauce tomate, mozzarella, reblochon, roquefort, copeaux de parmesan
Base crème, mozzarella, chèvre, miel, noix, roquette
Base crème, mozzarella, lardons, oignons, pomme de terre, reblochon
Nugget's ou steak haché - Frites + Compotes aux fruits ou yaourt à boire + Sirop à l'eau