Servis avec salade et speck
Charcuteries & fromages
Chutney d'échalotes, toasts
Salade, aiguillette de poulet pané, tomates, croûtons, copeaux de parmesan, roquefort, sauce Caesar
Salade, châtaignes au miel, toast St Marcellin, miel, tomates confites, speck
Pomme de terre, crème fraiche, lardons fumés, oignons, gratinées au reblochon servis avec salade verte et speck
Pomme de terre, crème fraiche, lardons fumés, oignons, cèpes, gratinées au reblochon servis avec salade verte et speck
Crozets au sarrazin, crème fraiche, lardons, gratinés au fromage servis avec salade verte et speck
Dans son écorce, le fromage est creusé en son centre pour accueillir l’assaisonnement d’une fondue, gratiné au four, pomme vapeur charcuteries et salade verte
La tomme est creusée en son centre pour accueillir l’assaisonnement d’une fondue, gratinée au four servis avec pomme vapeur, charcuteries et salade verte
Fondue Savoyarde
Fondue aux cèpes
Fondue au reblochon
Fondue au Saint Marcellin
A volonté. Servis avec pomme de terre, charcuteries et salade verte
Servis avec pomme de terre, charcuteries et salade verte
Steak, fromage à raclette, galettes de pomme de terre, tomates, oignons rouges, bacon, sauce tartare, frites
Purée maison
À l’intérieur d’une côte de veau fendue, tomme et lard gratiné a l’emmental. Servis avec frites et légumes de saison
Min 1 kg servie avec frites, salade, légumes de saison et ses 2 sauces
Autour d’un chapeau, faites griller vos 4 viandes, veau, volaille, bœuf et du lard servis avec légumes tournés, frites, riz et ses 3 sauces
Autour d’une potence, dégustez veau, volailles, bœuf grillées et flambées au cognac ou génépi, servies avec un riz crémé aux champignons, jus de viandes et ses 3 sauces
Autour d’une potence, dégustez des gambas et Saint Jacques snackées, flambées au pastis servis avec riz crémeux
Mozzarella, tomate, origan
Sauce tomate, mozzarella, champignons, jambon blanc, olives
Sauce tomate, mozzarella, jambon, champignons, œuf
Sauce tomate, mozzarella, reblochon, roquefort, copeaux de parmesan
Sauce tomate, mozzarella, aubergines, courgettes, oignons, poivrons mixtes, origan
Sauce tomate, mozzarella, roquette, huile d’olive, speck, copeaux parmesans
Base crème, mozzarella, lardons, oignons, pomme de terre, reblochon
Base crème, mozzarella, chèvre, miel, noix, roquette
Nuggets ou steak, frites + compote aux fruits ou yaourt à boire + 1 sirop à l'eau